Kaç çeşit mantar türü vardır? Mantarlar dünyanın hemen her yerinde bulunur. Nemli yerlerde daha yaygındırlar. Dünya’da yaklaşık 1,5 milyon mantar türü olduğuna inanılsa da, bugün sadece 69 tanesi kalmıştır. Yenmeyen mantar çeşitleri nelerdir? Bilinen, doğal olarak yetişen yabani mantarları yemek tavsiye edilmez. Dokunulduğunda sararan çayır mantarları ve DDT ve turp kokan orman mantarlarından kaçınılmalıdır. Ayrıca, volva ve annuluslu Amanita mantarları yenmemesi gereken zehirli mantarlardır. En değerli mantar hangisidir? Fransız siyah elması ilk kez Fransız Kralı I. Francis’in sofrasına geldiğinden beri trüf, gastronomi dünyasının en önemli yiyeceklerinden biri olmuştur. Günümüzde dünyanın en ünlü mantar türü olmasının sebebi ise havyardan sonra dünyanın…
Yorum Bırak