Çemen tadı nasıl? Çemen otu, çemen otu bitkisinin tohumlarının kurutulmasıyla elde edilir. Acı ve aromatik bir tada sahiptir. Günümüzde çoğunlukla Kayseri’de pastırma üretiminde, Tokat ve Yozgat’ın ev mutfaklarında kahvaltılık atıştırmalık olarak ve Orta Doğu ve Hint mutfağında kullanılmaktadır. Çemen tozu acı mı? Çemen otu tozunun kendine özgü bir lezzeti ve koku profili vardır ve hafif acı, baharatlı ve tatlı notalar içerebilir. Bu baharat çok sayıda yemekte, özellikle ekmeklerde, çorbalarda, mezelerde ve et yemeklerinde kullanılır. Çemen yemek faydalı mı? Bitki hem tıbbi hem de mutfak amaçlı kullanılır ve sağlık yararları nedeniyle popülerdir. Çemen otu lif, magnezyum, B vitamini, demir ve protein…
Yorum Bırak